신림초1~4학년-임재혁일기

1월 23일 오늘의 요리-예비 쉐프 도원의 고빵

madangsoi 2016. 1. 23. 15:45

 

 

 

 

 

 

2016년 1월 23일 토요일 임도원의 문화체험.

고구마빵 만들기.

고구마 삶아 껍질 벗기기.

계란흰자분리하여 머랭 만들기, 좌우로 원을 그리듯이 휘저어 거품 만들기.

고구마으깨기, 노른자와 머랭과 함께 섞기.

그릇 3개에 나누어 담아서 전자레인지에 6분간 돌리기.

그릇에서 떼어내기.

기호에 따라 잼에 발라먹기.