1월 7일 오늘의 도시락

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도시락 미소 폭탄 제조 4일차. 어제 드디어 의뢰인이 건강식에 대해 매우 만족한다. 다만 군만두와 돈가스가 먹고 싶다. 고로 군만두랑 돈가스 해주, 해주세요, 라는 주문이 들어왔다. 레시피대로 홈쇼핑표 냉동 만두와 돈가스를 조리했다. 다음 요리는 채소버섯닭고기고추참치볶음. 일단 닭고기는 춘천닭갈비식으로 뼈를 바르고 먹기 적당하게 잘라서 절반을 쌀뜨물과 후추를 넣어 애벌삶기를 한 후 찬물에 깨끗이 씻어낸다. 냄비에 까놀라유를 두르고 엷게 썬 마늘을 볶은 후 채소와 버섯, 고추참치, 애벌삶기한 닭을 넣고 굴소스를ㅈ넣고 볶으면 끝. 그런데 돈가스소스를 대신해서 채소버섯닭고기고추참치볶음을소스로 활용해본다.

도시락에 밥을 퍼담고, 호일을 깔고 앙배추를 깔고 돈가스와 군만두를 질서있게 담는다. 채소버섯닭고기고추참치볶음ㅈ은 따로 유리소재 락앤락에 담고 국물최소화해 깍뚜기를 병에 담아 큰손수건으로 잘 묶는다. 수저를 수저통에 담고 귤 3개를 함께 도시락가방에 넣으면 완성~ 내일은 어떤 도시락미소폭탄을 제조해서 의뢰인의 마음을 빵 터지게 할까나?