1월 4일 오늘의 도시락

 

 

 

 

 

 

 

고추참치메추리알볶음. 메추리알 사다 삶아서 열심히 메추리알을 깐다. 수돗물을 조금 흘리면 까기 쉽다. 동원고추참치 캔을 딴다. 메추리알과 함께 냄비에 붓고 중불에 볶는다. 아내가 나를 볶듯이.

문어숙회전. 신원시장에서 문어 숙회를 사다가 적당히 전 부칠 크기로 칼질을 한 후 냉동실에 살짝 얼렸다가 계란 서너개 까서 섞어서 들기름 둘러 후라이팬에 부쳐낸다. 끝.

만두두부스파게티덮밥. 만두랑, 쌈배추랑 느타리버섯, 통마늘 등 채소 깍둑썰어서 뚜껑있는 바닥깊은 후라이팬에 오뚜기토마토소스 부어 적당히 끓여서 두부 깍뚝 썰어서 넣기. 도시락에 밥 반공기 퍼서 준비된 문어두부스파게티 두 국자 덮으면 완성. 준비된 깍뚜기 병에 국물 없이 넣어서 큰손수건에 예쁘게 싸면 도시락 완성.